Cookies με γεύση καρύδας και λευκή σοκολάτα της Εβίτας Παπαχαραλάμπους

από  Παρασκευή, 03 Οκτωβρίου 2014
Cookies με γεύση καρύδας και λευκή σοκολάτα της Εβίτας Παπαχαραλάμπους

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. τριμμένη καρύδα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 2 αβγά μόνο τα ασπράδια
  • 200 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Χρόνος Προετοιμασίας
  • 30'
  • Βαθμός Δυσκολίας
  • Εύκολη

Μοναδικά cookies με γεύση καρύδας αλλά και λευκής σοκολάτας από την Εβίτα Παπαχαραλάμπους.

Υλικά για 20-30 cookies

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί . Το μίγμα δε θα είναι πολύ πηχτό, αλλά δεν μας πειράζει.

Παίρνουμε με το χέρι μας δόσεις στο μέγεθος ενός καρυδιού και τις σφίγγουμε καλά στα χέρια μας, ώστε να σχηματιστούν μπαλίτσες.

Τοποθετούμε τα cookies ένα ένα σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Προσέχουμε τα cookies να έχουν απόσταση μεταξύ τους, γιατί στη διάρκεια το ψησίματος θα απλώσουν αρκετά.

Τα ψήνουμε για περίπου 8 λεπτά στους 160C.

Μαζί με παγωτό είναι ένα καταπληκτιικό επιδόρπιο.
Εβίτα Παπαχαραλάμπους

Από πολύ νωρίς κανόνες συνοδεύουν τη ζωή μας ενώ δεν είναι λίγες οι φορές που τα κοινωνικά στερεότυπα επηρεάζουν τις επιλογές μας. Μέχρι τα 30 θα πρέπει να έχουμε βρει τον ιδανικό σύντροφο, να έχουμε σπουδάσει αυτό που επιθυμούμε, να έχουμε βρει την κατάλληλη δουλειά. Θα πρέπει να ξέρουμε τι θέλουμε και να έχουμε βάλει τη ζωή μας σε μια τάξη. Θα πρέπει, θα πρέπει, θα πρέπει…Γιατί αλλιώς η ευτυχία θα μας προσπεράσει!

Υπάρχει βέβαια και η αντίθετη άποψη, αυτή που...

Περισσότερα

mitarea

mary vertical

kids banner